Manchego pica

Name: Manchego pica
Ingredients: 1.5 puodelio MIGDOLŲ MILTŲ (150 g); 1 puodelis maltų GRAIKINIŲ RIEŠUTŲ (117 g); 1 v.š. KOKOSŲ MILTŲ (7 g); 1 KIAUŠINIS (50 g); 1/2 a.š. DRUSKOS (2.5 g); 35 g SVIESTO (35 g); 70 ml VANDENS (70 g.); 2 v.š. švelnaus ALYVUOGIŲ ALIEJAUS (24.6 g); 3 smulkintos ČESNAKO skiltelės (9 g); 2 puodeliai GRAŽGARSČIŲ/RUCOLA SALOTŲ (60 g); 12 ALYVUOGIŲ (24 g); 18 nusausintų ANČIUVIŲ iš skardinės (54 g); 2 v.š. nusausintų KAPARĖLIŲ (17.2 g); 8 šviežios ARTIŠOKŲ ŠIRDELĖS (240 g); 300 g tarkuoto MANCHEGO SŪRIO (300 g)

Manchego pica

Recipe by Patricia Daly

Kalorijos

644

kcal

Angliavandeniai

5.2

Baltymai

24.6

Riebalai

58.2

Ingredientai (5 porcijos)

RIEŠUTŲ PADAS
1.5 puodelio MIGDOLŲ MILTŲ (150 g)
1 puodelis maltų GRAIKINIŲ RIEŠUTŲ (117 g)
1 v.š. KOKOSŲ MILTŲ (7 g)
1 KIAUŠINIS (50 g)
1/2 a.š. DRUSKOS (2.5 g)
35 g SVIESTO (35 g)
70 ml VANDENS (70 g.)
PICOS VIRŠUS
2 v.š. švelnaus ALYVUOGIŲ ALIEJAUS (24.6 g)
3 smulkintos ČESNAKO skiltelės (9 g)
2 puodeliai GRAŽGARSČIŲ/RUCOLA SALOTŲ (60 g)
12 ALYVUOGIŲ (24 g)
18 nusausintų ANČIUVIŲ iš skardinės (54 g)
2 v.š. nusausintų KAPARĖLIŲ (17.2 g)
8 šviežios ARTIŠOKŲ ŠIRDELĖS (240 g)
300 g tarkuoto MANCHEGO SŪRIO (300 g)

Paruošimo instrukcija

Pado paruošimas
Įkaitinkite orkaitę 160C.
Gaminkite picos padą sumaišant migdolų, graikinių riešutų ir kokosų miltus, kiaušinį, druską, sviestą ir vandenį. Jeigu tešla nedrėna tuomet įdėkite papildomai vandens. Į 30×30 cm kepimo skadą įdėkite kepimo popierių ir rankomis suformuokite picos padą.
Kepkite apie 10-15 min.
Picos viršus
Švelniai pakepinkite česnaką ir rucola salotas alyvuogių aliejuje ir ištepkite šiuo mišiniu picos padą.
Sudėkite visus likusius ingredientus ant picos pado. Užtarkuokite sūrį.
Kepkite picą 10 min 200C temperatūroje. Skanaus!