Ančių krūtinėlės

Name: Ančių krūtinėlės
Ingredients: 1 a.š. KOKOSŲ ALIEJAUS (3.7 g); 8 mažos ANČIŲ KRŪTINĖLĖS su riebalais ir oda (125 g iš viso 1000 g); 1/2 RAUDONOJO VYNO (62.5 g); 100 g POMIDORŲ TYRĖS "PASSATA" (100 g); 4 skiltelės smulkinto ČESNAKO (15 g); DRUSKOS ir PIPIRŲ pagal skonį (5 g)

Ančių krūtinėlės

Recipe by Patricia Daly

Kalorijos

543

kcal

Angliavandeniai

Baltymai

25.3

Riebalai

48.1

Ingredientai (8 porcijos)

1 a.š. KOKOSŲ ALIEJAUS (3.7 g)
8 mažos ANČIŲ KRŪTINĖLĖS su riebalais ir oda (125 g iš viso 1000 g)
1/2 RAUDONOJO VYNO (62.5 g)
100 g POMIDORŲ TYRĖS “PASSATA” (100 g)
4 skiltelės smulkinto ČESNAKO (15 g)
DRUSKOS ir PIPIRŲ pagal skonį (5 g)

Paruošimo instrukcija

Įkaitinkite keptuvę ir ištirpinkite joje kokosų aliejų. Kuomet aliejus įkais pradėkite kepti anties krūtinėlę odele žemyn, kad atsiskirtų riebalai, taip odelė tampa traškesnė.
Kuomet ančių odelė taps traški ir ruda išimkite anties krūtinėlę iš keptuvės. Sudėkite į kleptuvę vyną, pomidorų tyrę ir visus likusius ingredientus bei preskonius. Šiek tiek sumažinkite kaitrą, leiskite išsiskirti sultims ir tuomet atgal sudėkite ančių krūtinėlę, kad prisisotintų padažo. Skanaus!