Kiaulienos pilvas su kopūstais

Name: Kiaulienos pilvas su kopūstais
Ingredients: 4 CITRINOS ŽIEVELĖS (8 g); 4 susmulkinto ČESNAKO skiltelės (15 g); 1 sauja šviežių PETRAŽOLIŲ (8 g); 960 g KIAULIENOS PILVO ir daugiau kitai dienai (960 g); 2 v.š. ANČIŲ TAUKŲ (45 g); 1 mažas smulkintas RAUDONAS SVOGŪNAS (60 g); 1 a.š. šviežiai sutarkuoto IMBIERO (5 g); 480 g smulkinto KINIŠKO KOPŪSTO (480 g); 100 g KREMO CREME FRAICHE (100 g); 2 v.š. SOJOS PADAŽO (Tamari) arba COCONUT AMINOS padažo (36 g); 4 v.š. SEZAMŲ ALIEJAUS (48 g)

Kiaulienos pilvas su kopūstais

Recipe by Patricia Daly

Kalorijos

554

kcal

Angliavandeniai

2.2

Baltymai

Riebalai

Ingredientai (8 porcijos)

4 CITRINOS ŽIEVELĖS (8 g)
4 susmulkinto ČESNAKO skiltelės (15 g)
1 sauja šviežių PETRAŽOLIŲ (8 g)
960 g KIAULIENOS PILVO ir daugiau kitai dienai (960 g)
2 v.š. ANČIŲ TAUKŲ (45 g)
1 mažas smulkintas RAUDONAS SVOGŪNAS (60 g)
1 a.š. šviežiai sutarkuoto IMBIERO (5 g)
480 g smulkinto KINIŠKO KOPŪSTO (480 g)
100 g KREMO CREME FRAICHE (100 g)
2 v.š. SOJOS PADAŽO (Tamari) arba COCONUT AMINOS padažo (36 g)
4 v.š. SEZAMŲ ALIEJAUS (48 g)

Paruošimo instrukcija

Įkaitinkite orkaitę iki 225C.
Sumaišykite citrinos žieveles, česnaką ir petražoles kartu. Suprieskoniuokite kiaulės pilvą druska ir pipirais, tada užtepkite sumaišytą citrinos žievelę, česnaką, petražoles. Susukite kiaulės pilvą į ritinį.
Kepkite kiaulės pilvą 45 min, po to sumažinkite kaitrą iki 140C ir toliau kepkite lėtai apie 2 val.
Įkaitinkite anties taukus keptuvėje ir švelniai pakepinkite svogūnus, imbierą ir česnaką. Susmulkinkite kinišką kopūstą į makaronų dydžio juosteles, įdėkite kepti į keptuvę apie 30 min. Įpilkite kremą, Tamari padažą, vištienos sultinį ir troškinkite viską apie 30 min.
Kiaulienos pilvą patiekite su troškintais kiniškais kopūstais. Skanaus!